4 
30 
prechodný
Cibuľu nakrájame na polkolieska a cesnak nasekáme. Papriku nakrájame na prúžky. Všetko vyprážame v hrnci asi 10 minút na množstvo oleja, posypeme paprikou a ešte pár minút domäkka opekáme.
Ingrediencie
200 gramov Garden Gourmet Veggie guličky
200 g perlového kuskusu
2 červené a 1 zelená paprika
1 veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
700 ml zeleninového vývaru
2 plechovky nakrájaných paradajok (každá asi 400 gramov)
strek (vegánskej) smotany
2 lyžičky údené papriky
malý zväzok petržlenu (na ozdobu)
olej na vyprážanie
Paradajková omáčka s kuskusom a vegan guličkami
Tento hrejivý kuskusový guláš urobený s vegetariánskymi guličkami Garden Gourmet je naozaj rýchly a jednoduchý na prípravu iba z jednej panvice!
Príprava
1. Orestovaná cibuľa a paprika
2. Uvarte kuskus
Pridáme kuskus a vývar a privedieme do varu. Necháme prevariť asi 8 minút, kým nebude kuskus uvarený.
3. Vegetariánske guličky sparíme v omáčke
Vmiešame vegetariánske guličky a pridáme nakrájané paradajky. Privedieme do varu a necháme asi 5 minút prebublávať, pokiaľ nie sú guličky úplne teplé.
4. Premiešame, posypeme a podávame!
Dochutíme (ak je treba) soľou a korením. Do guláša vmiešame trošku smotany a posypeme nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Kulinárske tipy
Návrh na podávanie.
Vynikajúci so šalátom z napr. hlavkoveho šalátu, paradajok a kociek syra feta. So zálievkou z červeného vínneho octu, olivového oleja a lyžičky medu a lyžičky horčice
Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY
Per Serving
sacharidy
51 gramov
energie
370.4 kilokalórií
tuky
9.4 gramov
proteín
20.1 gramov