2 
35 
prechodný
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Smažíme ju na panvici s dostatočným množstvom oleja (alebo vo fritéze pri 170 ° C), kým nezíska zlatisto hnedú farbu. Po vybratí, rozložíme na kuchynské utierky, a necháme vsiaknuť prebytočný tuk.
Ingrediencie
1 balenie Garden Gourmet Sensational Burger
100 g mladého špenátu
1 veľká mrkva
4 veľké huby portobello
1 avokádo
soľ
čierne korenie
2 pečené papriky
1 balíček klíčkov lucerny
½ šalátovej uhorky
1 limetka
1 lyžica vegánského (sójového) jogurtu
2 vetvičky mäty
slnečnicový olej
sezamové semienka
Senzačne vegánsky Portobello Burger
Predstavujeme vám náš Garden Gourmet Portobello Burger. Vyzerá rovnako ako hamburger, ale nie je to len obyčajná žemľa, ako by sa vám na prvý pohľad mohlo zdať. Je to portobello hríb so Sensational Garden Gourmet Burgerom vo vnútri! Táto vegánska verzia populárneho pokrmu obohatená o výbornú hubu nadchne všetkých milovníkov dobrého jedla a okrem klasickej prípravy v rúre, je možné ju servírovať aj z grilu. Ľahká verzia hamburgeru sa skvele hodí aj do horúcich letných dní. Ako si teda túto vegánsku pochúťku pripraviť? Nie je to nič zložitého a celková príprava vám nezaberie viac než niečo vyše pol hodiny.
Príprava
1. KROK - VYPRÁŽAJTE PLÁTKY MRKVY DO ZLATOHNEDA
2. KROK - PRIPRAVTE ZELENINU
Pečené papriky nakrájame na prúžky a taktiež osušíme papierovou utierkou. Nakrájame dužinu avokáda a pokvapkáme limetkovou šťavou.
3. KROK - PRIPRAVTE UHORKOVÚ JOGURTOVÚ OMÁČKU
Uhorku nastrúhame najemno, vytlačíme prebytočnú vodu a premiešame s jogurtom a nasekanou mätou. Vznikne nám osviežujúca zmes, ktorá sa ako dresing hodí k množstvu ďalších jedál.
4. KROK - PRIPRAVTE SI PORTOBELLO HUBY
Portobello huby očistíme a odstránime stopku. Smažíme ich na stredne rozpálenom oleji z oboch strán asi 5 minút. Pozor ale, aby ste ich nepripálili! Hríby sú chuťovým základom tohto burgru.
5. KROK - SENSATIONAL BURGER RIPRAVTE DLE POKYNOV
Garden Gourmet Sensational Burger pripravíme na panvici podľa pokynov na obale.
6. KROK - ZOSTAVTE SI PORTOBELLO BURGER A VYCHUTNAJTE SI HO!
Rozprestrieme prúžky pečenej papriky a avokádo na dva portobello základy. Pridáme listy špenátu, lucernu a Sensational Burger. Na hamburgery pridáme jogurtovú zmes a ozdobíme kúskami vyprážanej mrkvy. Navrch položíme ďalší potobello hríb a posypeme sezamovými semienkami. Máme hotovo, môžeme servírovať. Prajeme dobrú chuť!
Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY
Per Serving
sacharidy
36.3 gramov
energie
620.5 kilokalórií
tuky
42.9 gramov
proteín
29 gramov